ମଧୁମେହ ପାଇଁ ଖୁବ ଲାଭଦାୟକ ଏହି ୫ଟି ପନିପରିବା
ସାଧାରଣତଃ ପନିପରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଉପକାରୀ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ ପନିପରିବା। ଏଠାରେ ୫ ଟି ପରିବା ସମ୍ପର୍କରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ସେମାନଙ୍କର ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ। ମଧୁମେହ ପାଇଁ ଭଲ ପନିପରିବା ରହିଛି। ପନିପରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖୁବ୍ ଲାଭଦାୟକ। ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜରୁରୀ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭର୍ତି ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା ଆମ ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଆମ ଶରୀରକୁ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ।
ଏହି ପରିବା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ। ପନିପରିବା ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସରେ କମ୍ ଥାଏ ଏବଂ ସେମାନେ ଅନେକ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ଚିନି ରିଲିଜକୁ କମ୍ କରିଦିଅନ୍ତି, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ପାଞ୍ଚଟି ପନିପରିବା ଯାହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ।
କଲରା:
କଲରା ଯାହା ଶୁଣିବାକୁ ଯେମିତି ପାଟିକୁ ମଧ୍ୟ କଡ଼ା। ଏହି ପରିବା ଠାରୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଅନେକ ସମୟରେ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ କଲରା ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ଥ ପନିପରିବା। ଏହାର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ବ୍ୟତୀତ, ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବୋଲି ଜଣାଶୁଣା। ଏଥିରେ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଚାରାଣ୍ଟିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ହ୍ରାସ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ପଲିସେପ୍ଟାଇଡ୍-ପି ନାମରେ ଏକ ଇନସୁଲିନ୍ ପରି ଯୌଗିକ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ।
ବ୍ରୋକୋଲି:
ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ। ଭିଟାମିନ୍ କେ ଏବଂ ଫୋଲେଟରେ ଭରପୂର, କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା ପରିବାରର ଭେଜି ଫାଇବରର ଏକ ନିଆରା ଉତ୍ସ ଏବଂ ଏହାର କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଅଛି। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ମୂଳା:
ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏହି ମୂଳ ପନିପରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ବିଟା-କାରୋଟିରେ ମୂଳା ଭରପୁର, ଯାହା ଉଭୟ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହ ଏବଂ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ। ମୂଳା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟକୁ କମ୍ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ସେମାନଙ୍କର ଅବଶୋଷଣକୁ ମନ୍ଥର କରିଥାଏ। ତେଣୁ ପ୍ରିଡାଇବେଟିସ୍ ଏବଂ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ବହୁତ ଭଲ ପରିବା।
ସବୁଜ ବିନ୍ସ:
ଯଦି ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବରେ ବିନ୍ସ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ଚିନି ରିଲିଜ୍ ମନ୍ଥର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।
ପାଳଙ୍ଗ ଶାଗ:
ଆମ ପିଲାଦିନରୁ ଆମେ ଜାଣୁ ଯେ ଏହି ପାଳଙ୍ଗ ହେଉଛି ସୁପର ଫୁଡ୍। ଏଥିରେ ଫୋଲେଟ୍, ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି, ଇ ଏବଂ ଭିଟାମିନ k ର ଏକ ବଡ଼ ଉତ୍ସ ରହିଛି। ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ଶାଗ ବହୁତ ଭଲ। ଏହା ଶରୀରରେ ଚିନି ପରିମାଣକୁ ଧୀର କରେ।
